Mit den Augen einer alten Eule

Na endlich!  Wurde ja auch mal Zeit.

Schon sehr lange ärgere ich mich maßlos:
Überall Kochsendungen, eine verspielter als die andere, alle möglichen Sterneköche kochen ach so exotische, exklusive Gerichte vor mit Zutaten, die ein Durchschnittsmensch gar nicht bekommen kann, erstens weil er dafür durch die Exklusiv-Feinkostläden einer Metropole reisen müsste und zweitens weil er sie nicht bezahlen könnte. Und immer wird auch das entsprechende Kochbuch in die Kamera gehalten .Ich frage mich immer: wer braucht das, wer kocht danach?

Ich frage mich auch  immer: wann kommt endlich die Kochsendung oder das Kochbuch, worin all die jungen Leute von heute, die - ob Männlein oder Weiblein - nicht mal mehr wissen wann das Wasser kocht, weil sie nur noch Fastfood essen oder Fertiggerichte kaufen, die sie nur noch in der Mikrowelle warmmachen, wo die mal lernen können, wie man sich ein ganz normales Essen mit erschwinglichen Zutaten kocht?

Heute wurde bei Phoenix so etwas vorgestellt. Zwei Männer, Hartz-IVer, haben Landfrauen nach alten Kochrezepte gefragt, deren Zutaten nicht mehr als den Hartz-IV-Regelsatz für Essen kosten. Daraus haben sie eine Broschüre zusammengestellt, die sie in kurzer Zeit 12000 mal verkaufen konnten. Jetzt hat sich ein Verleger dafür interessiert und bringt ein Buch "Sparkochbuch" heraus.

Ich muss sagen, diesem Verleger kann ich nur einen recht schönen guten Morgen wünschen!

Dabei meine ich, es braucht nicht unbedingt ein neues Kochbuch. Ihr jungen Leute müsst doch irgendwo auf dem Dachboden eurer Oma das Kochbuch von deren Mutter aus den vierziger Jahren finden, so was wie "Dr. Oetker Schulkochbuch". Da würdet ihr dann in ein paar Einleitungskapiteln auch erfahren, wann das Wasser kocht und warum, und weshalb man manches mit kochendem, manches mit kaltem Wasser ansetzt, und wie man mit den verschiedenen Fetten umgeht.

So etwas im Fernsehen wäre doch wichtiger als der Pipifax der Lichters und Lafers.

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